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非常欢迎大家莅临由《证券日报》社主办的“双循环下的产业与品牌升级——第三届中国乳业资本论坛”的活动现场，我是来自央广经济之声的节目主持人杨曦，非常荣幸已经是连续第三年为大家主持乳业资本论坛了。
首先要给大家道一声辛苦，这一年很多朋友过的并不容易，特别的努力，但是也要恭喜我们的很多行业同行们，因为从数据来看很多朋友所在的机构，所在的企业都取得了不错的成绩，就在昨天晚上备受关注的十九届五中全会发布了全会的公报，在公报当中有很多提法以及亮点备受关注，其中对于双循环的强调格外引人注目，在全会的公报当中特别提出要将加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局作为十四五时期的经济社会发展一项重要的指导思想和遵循原则，这一下就使得我们今天这样一个双循环下的产业与品牌升级的论坛的主题格外的应乎时局，也期待着我们今天这么多的嘉宾能力在我们的论坛上将我们的思考和实践合盘托出，贡献给我们的行业。和前两年的论坛一样，今年我们的论坛一样邀请到了行业的协会的领导，乳企的领军负责人，还有很多关心乳业发展的媒体朋友们，一起来就我们共同关心的话题进行一个充分的讨论。同时今天我们的峰会上还将举行一个非常隆重的颁奖仪式，将会评选出2020最具社会责任奖，2020创新领军企业奖等奖项以此来致敬我们乳业行业发展的卓越推动者，首先在这里要为大家介绍一下今天到场各位尊敬的来宾，因为时间的关系，就不请大家一一的请身，我一并介绍完了再请大家鼓掌表示欢迎。今天来到我们现场的来宾分别有：
还有来自恒天然、美赞臣、纽瑞滋、贝因美、圣元、等国内外各大乳品品牌的负责人，以及来自绍海通证券、泰康资产、汇添富基金、中银基金、泰达基金等投资机构等嘉宾，和来自经济日报、新华网、人民网、中国证券报、证券时报等媒体界的朋友们。
下面我们将会进入到致辞环节，首先有请经济日报社副总编辑郑波先生为我们致辞。
尊敬的刘超理事长，周振峰秘书长各位来宾各位朋友，大家下午好，很高兴参加证券日报社举办的，以“双循环下的产业与品牌升级”为主题的第三届中国乳业资本论坛，我谨代表经济日报报业集团，代表经济日报社社长兼总编辑郑庆东同志预祝论坛取得成功。
2020年，注定是不平凡的一年。全球新冠肺炎疫情的蔓延肆虐，不仅对人们的身体健康造成威胁，同时，对全球人文交流、经济贸易、交通运输、旅游观光等带来严峻挑战。面对国内外环境的深刻变化，党中央及时提出了以畅通国民经济循环为主，构建新发展格局，推动形成以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局。正如习总所指出的，这个新发展格局是根据我国发展阶段、环境、条件变化提出来的，是重塑我国国际合作和竞争新优势的战略抉择，今天我们的论坛的主题是“双循环下的产业与品牌升级”，邀请了行业领袖、业界精英、资本大佬媒体同仁齐聚一堂，共同探讨新格局下的乳业发展。在这个极其特殊的年份，召开这样的论坛非常有意义。
昨天十九届五中全会闭幕，在这个公报当中专门讲了一句话说要畅通国内大循环，促进国内国际双循环，全面促进消费，拓展投资空间，我想这一句话非常契合今天我们论坛的主题。2020年疫情之下，中国乳制品行业同样不能独善其身。封路给上游奶牛养殖业带来巨大的挑战，众多乳企第一时间站出来表示不拒收一滴奶，并积极践行“保价格、保质量、保供应”的“三保”行动，在众多逆行者中，乳业人的身影常常出现在抗疫一线。这背后展现的是我们乳企沉甸甸的责任和担当，但是他们却不得不承担着收奶喷粉的巨大损失。
不过，我们也欣慰的看到，巨大的挑战背后，机遇同样也眷顾给了乳制品行业。疫情期间，钟南山院士提出“免疫力是最好的特效药”，而“每天喝一杯奶”写进了国民膳食指南，喝牛奶增强免疫力被大众所关注。奶及奶制品作为理想的蛋白质来源，正在成为如同“柴米油盐酱醋茶”一样受到更多国民的青睐和消费选择。
刚刚结束的D20奶业峰会上，一串串数字展示了中国奶业及乳业的实力。根据《2020中国奶业质量报告》显示，2019年，全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%；全国乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%。生鲜乳抽检合格率达到99.9%，同比持平；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续11年保持100%。乳制品和婴幼儿配方奶粉的国家食品安全监督抽检合格率分别为99.7%和99.8%。百分比非常高，可以说，中国奶业及乳业已经步入高质量发展的阶段，站在新的发展节点上，企业也开始借助资本市场的力量做大做强。
去年以来，我国资本市场改革明显加快，科创板营运而生，以信息披露改革为核心的注册制在科创板成功试点之后，今年继续在创业板顺利推广。这些都为以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，奶业、乳业企业的健康发展提供了难得的良性资本市场环境。
在资本市场上，以贵州茅台为首的“大消费”类公司持续走强。今年以来，红星美羚、美庐生物等发布了上市招股书，利用资本加快企业发展，已经成为行业共识。
中国市场是一个巨大的消费市场，这一点毋庸置疑。伊利和蒙牛连续多年跻身“全球乳业20强”榜单，且今年的排名均有提升，两大乳企在展现中国乳企实力的同时，也给了其他中国乳企发展带来了信心。希望在不久的将来，第三家、第四家及更多的中国乳业挺进全球头部行列。
时光荏苒，光阴似箭，2020年还有两个月就要收官了，中国乳业会交出怎样的答卷？每一次的产业升级，都会给企业带来新的变化，“双循环”格局下，我们的企业如何把握机遇，打造自己的护城河，实现企业品牌的升级，在市场竞争相对激烈的当下，又有哪些业态能担当继续发领跑的接力棒，这是摆在我们乳企面前的一道必答题。
面对新发展格局，面对以国内大循环为主体的国内大市场及海外大市场，中国的奶业及乳业产业高质量提升及企业品牌的重塑，已迫在眉睫。如何在新发展格局下，建立资本市场，创造新价值，提升新业态，开拓新局面，期待各位专家，各位大咖在本次峰会上畅所欲言，献计献策，奉献你的思想和智慧。最后，再次预祝本次论坛取得成功谢谢大家。
好的，非常感谢，谢谢郑总。下面我们就要邀请上两位来自行业协会的领导，来为我们分享一下在这样的发展节点上，他们是如何思考和判断的，首先要有请中国乳制品工业协会，副理事长兼常务副秘书长刘超先生为我们致辞，有请刘秘书长。
尊敬的陈社长、邓总编，各位专家，各位嘉宾，新闻媒体的朋友们，乳业同仁大家下午好，十分感谢证券日报邀请中国乳制品工业协会作为第三届中国乳业资本论坛的指导单位，我代表中国乳制品工业协会对论坛的召开表示热烈的祝贺，预祝本届论坛取得成功。在这个会场我见到不少来自我们行业的代表，他们是我们行业的优秀骨干企业，这些乳企品牌影响力大，口碑信誉好，也是资本关注的企业。我们乐见资本关注我们的行业和企业，投资中国乳业，这样的投资风口是难得的机遇，为什么呢？我谈几点看法。
一、大健康时代，乳业新的增长周期已经到来。2016年我国发布了《“健康中国2030”规划纲要》，这是建国以来首次在国家层面提出的健康领域中长期战略规划，对全面建设小康社会、加快推进社会主义现代化具有重大意义。习总多次提出，没有全民健康就没有全民小康。放在大健康概念下，乳是最接近完善的食物，乳品营养与健康的关系已经得到现代医学确认。乳和乳制品是营养物质，同时又是促进身体健康的营养物质的载体，目前我国乳业大约有4000亿的市场规模，如果把乳作为营养健康的载体，发展功能化的乳制品，扩大乳制品的产业链，那么乳业的市场规模，将不仅限于4000亿，能不能做到一万亿、两万亿，那我们的行业将是一个非常了不起的行业，是对人类的健康做出贡献会更大。
新冠疫情加深了广大消费者对乳及乳制品营养价值的认识，许多抗疫专家建议人们增加乳及乳制品的摄入，国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中建议一般人群多食用各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，促进人们有效改善营养健康状况，增强抵抗力，为战胜疾病提供重要的营养支持。我们以今年上半年，疫情严重情况下的数据来说明，乳制品行业在食品各个行业中所取得的优异成绩，今年上半年在各个行业，都是负面增长的情况下，中国乳业的增长达到4.43%的正增长，这说明乳制品行业的销售、生产都得到了恢复。疫情下，消费乳品的群体和消费支出都在增加，人们的饮奶意识普遍提升。小康生活离不开奶，大健康时代更离不开乳制品。
三聚氰胺事件发生以来，在党中央、国务院的关怀下，在政府相关部门的正确领导下，乳制品行业开展了彻底的改造升级，提升产品质量安全水平，恢复消费信心，都取得了巨大成绩。目前，我国乳制品行业已成为法律法规完善、技术装备先进、企业管理规范、产品质量稳定向好，具有世界先进水平的现代食品制造业。我国乳制品国家市场抽检合格率已连续多年位居食品行业的首位。
刚才我们郑总已经做了很全面的说明，在强劲内需驱动下，中国乳业实施三品战略，开展品质升级、品牌升级、创新升级的实现跨越式发展。2019年伊利、蒙牛两大乳企稳居全球乳业的十强，一批地方中小企业以自己的特色成为行业小巨人。我们的婴配粉生产企业建立了自己的专业实验室，生产车间达到了医药级的水平。国内消费市场对乳品的消费信心逐步得到了恢复。2019年及2020年上半年，以婴配粉为例，国产婴配粉产销量已经超越了进口品牌产销量。
第三，在双循环的大背景下，投资乳业正当时，我国乳业的国际化程度高，但也意味着对国际市场的依赖程度高。据海关统计数据，2019年全年全国共进口乳制品313.16万吨，金额118.61亿美元，同比分别增长11.19%和10.92%。进口乳制品总货值约占国内乳制品工业销售总收入的25%。折合成鲜奶是1736万吨，相当于国内生鲜乳产量的52%。那么在双循环的大背景下，为保证我国乳业的高品质发展，奶牛饲养规模必将逐步扩大，不少企业已经布局奶源建设。伊利、蒙牛、三元、君乐宝等都是大手笔的资金投入。
刚才郑总也介绍了，我就不多说了，此外，由于饮食结构问题，中国人食用乳制品主要以液态奶和奶粉为主，那么乳清粉、乳清蛋白、乳铁蛋白、乳糖等产品我们需要大量的进口。一些乳制品的配料、辅料、菌种也需要进口，甚至有些成了我们行业发展的掣肘。在双循环的新发展格局下，我国乳制品结构性短缺及成本价格的差距，都是亟待解决的问题。这些都需要资本介入以促进我国乳业的健康发展。
总之，中国乳业发展具有坚实的社会环境基础和强大的发展动力，在此希望有识之士多关注中国乳业，抓住中国乳业发展的投资风口，我想回报是一定不会令你们时候的，再次祝贺第三届中国乳业资本论坛的召开，谢谢大家。
非常感谢，谢谢刘秘书长为我们带来的致辞，下面有请中国奶业协会副秘书长周振峰先生致辞，有请周秘书长。
周振峰：各位嘉宾，各位朋友大家下午好，很高兴受邀参加由《证券日报》主办的中国乳业资本论坛，同各位一起讨论、交流双循环下产业如何升级，品牌如何升级。作为《经济日报》社主管主办的《证券日报》秉持价值投资理念，以全新的运营模式和新闻传播理念，全心全意为产业发展和资本市场提供服务。2018年倡议发起了中国乳业资本论坛，为奶业和资本架起了沟通和交流的桥梁，在此受，协会副会长兼秘书长刘亚青女士的委托，我谨代表中国奶业协会对《经济日报》和《证券日报》关注奶业发展，对各位资本提供者和各位资本注入支持中国奶业发展，对各位企业家投身奶业发展一并表示最衷心的感谢，对论坛的成功召开表示最热烈的祝贺，并诚挚的期望，借力资本市场青睐乳制品消费的大市场东风，打好经济双循环下中国奶业产业和品牌升级的攻坚战，希望大家借此平台多交流、多沟通，思想多碰撞，集思广益，一起为奶业产业升级和品牌升级出谋划策，下面我抛砖引玉，谈两点想法供各位参考。
第一，中国奶业发展态势总体向好，数量有增长，数字有提升，未来有潜力，为双循环下的产业和品牌升级，奠定了基础，提供了机遇，经过70余年的发展和改革，经过70余年的调整和转型，中国奶业发展总体态势向好，从数量看，国内生产和国外进口是同时增长的，按去年全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%，乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%，乳制品进口297.3万吨，同比增长12.6%，从数字看乳品质量安全有保障，产业模式更加先进高效，2019年生鲜乳的检测合格率99.9%，保持较高水准，乳蛋白乳脂肪分别达到了3.25%和3.82%，达到了发达国家的水平，体细胞数平均值优于欧盟标准，三聚氰氨连续10余年百分百合格，婴儿配方奶粉的抽检率是99.79%，全国存栏100头以上的养殖规模达到了64%，同比增长了2.6个百分点，奶牛单产7.8吨，同比增长0.4吨，100%实现机械化挤奶，95%配备了全混合日粮，这种先进的饲养模式为高质量的乳制品生产奠定了基础。
从潜力看，中国奶业未来发展前景可期，随着乳奶知识的普及，随着民众对健康意识的重视，尤其在新冠疫情的冲击和洗礼下，大家把最完美的食品乳品这种消费都作为一个非常重要的位置，越来越受消费者青睐，消费潜力逐步释放，消费数量逐步增长，未来奶业发展有潜力，有机遇，有前景，按照九部委的意见，2025年实现全面振兴奶类产量达到4500万吨，按此计算的时候，国内还有1200万吨的缺口，如果按70%的核算，国外进口还有300万吨的进口量的缺口。所以说未来五年我国奶类生产和国外进口都将继续保持增长。
第二，关于对双循环下中国奶业产业和品牌升级的一点思考，不能质疑，虽然总体形势向好，但我们遇到了一些瓶颈，遇到一些挑战，变则通，如何变？在品牌经济日益增强的时代，我们必须加强产业和品牌的升级，首先关于产业升级，产业升级是产业从价值链的中低端向中高端上升的过程，是产业竞争力全面提升，和经济跨上新台阶的关键，产业升级是一项系统工程，涉及方方面面，我重点围绕聚焦奶业的功能定位，谈四点建议。
一是聚焦奶业健康中国，强壮民族的产业这个定位。实现健康中国，强壮民族的定位，要做大奶业，增加产量，增加供应，满足人民日益增长的对乳制品这种最完美食品的需求。更要做优奶业，因地制宜，因时制宜的加快和加大产品调整，改善产品加工工艺，完善产品保存和物流条件，最大程度的保留乳品当中的天然的活性物质，让民众消费得到，消费得够，消费得好。
二是聚焦奶业是农业现代化标志性产业这个功能定位，以构建产业新体系为目标，加快构建现代奶业的产业体系，生产体系，经营体系和质量管理体系，通过移动互联、人工智能、物联网、云计算、5G等关键的新兴的一些技术，多点突破融合互动，推动奶业转型升级。
四是聚焦奶业是一二三产业协调发展的战略性产业功能定位，以融合和协调为原则，多措并举，通过产业转型升级，逐步构建奶业产业链条完整，功能多样，业态丰富，利益连接紧密的新格局。其次关于品牌升级，品牌是企业乃至国家竞争力的综合体现，也是参与经济全球化的重要资源，习总强调，要深刻把握品牌建设和结构转型升级之间的关系，要积极探索有效路径和方法，加强品牌建设，充分发挥品牌的引领作用，大力改善供给结构，提高供给质量，为经济发展提供持续动力。
奶业是国家战略企业，是民生产业，70余年中国奶业从小到大，从少到多，创建了更多的国际性的，还有一些区域性的，还有一些全国性的奶业品牌。加强奶业品牌的推荐和提升意义重大，所以这次我们以这个品牌升级为主题召开这个会，意义非常重大。所以我强调两点：
一是要加强推介，好品牌需要做好宣传，需要推介起来。加强奶业品牌建设，实施奶业品牌战略，充分发挥行业协会，推介产品优质，美誉度高的品牌，扩大消费市场的职能。中国奶业协会组织开展了《2020中国奶业融资创优品牌企业名录》编纂工作，向社会推介优秀奶业品牌，提升奶业消费水平，在本月石家庄第十届中国奶业大会上进行了首发，第一次进行了发布，201家入选企业登台亮相，展示了企业风采，彰显了品牌魅力。下一步还将组织系列品牌活动，希望大家多参与，多关注，多献策，共同为中国奶业品牌推介注入活力，增添动力。
二是要加强提升，要加强品牌价值的挖掘和评价，引导企业改进措施，加强品牌管理，提升品牌价值，增强企业竞争力，要抓住经济全球化的机遇，推动中国奶业品牌走向世界，充分利用好中国奶业20强品牌，中国奶业“一带一路”工作委员会品牌等平台，引领中国奶业品牌走出去、引进来，讲好中国奶业的故事，讲好中国奶业品牌的故事。
在国际大舞台上锻造和提升中国奶业品牌，同时要提升中国奶业品牌，要逐步加强自主创新，不断提升产品性能和质量，提高产品附加值和美誉度，增强品牌升级的底气。最后预祝论坛成功，祝各位幸福安康，万事如意，谢谢大家。
各位嘉宾，各位朋友大家下午好，很高兴受邀参加由《证券日报》主办的中国乳业资本论坛，同各位一起讨论、交流双循环下产业如何升级，品牌如何升级。作为《经济日报》社主管主办的《证券日报》秉持价值投资理念，以全新的运营模式和新闻传播理念，全心全意为产业发展和资本市场提供服务。2018年倡议发起了中国乳业资本论坛，为奶业和资本架起了沟通和交流的桥梁，在此受，协会副会长兼秘书长刘亚青女士的委托，我谨代表中国奶业协会对《经济日报》和《证券日报》关注奶业发展，对各位资本提供者和各位资本注入支持中国奶业发展，对各位企业家投身奶业发展一并表示最衷心的感谢，对论坛的成功召开表示最热烈的祝贺，并诚挚的期望，借力资本市场青睐乳制品消费的大市场东风，打好经济双循环下中国奶业产业和品牌升级的攻坚战，希望大家借此平台多交流、多沟通，思想多碰撞，集思广益，一起为奶业产业升级和品牌升级出谋划策，下面我抛砖引玉，谈两点想法供各位参考。
第一，中国奶业发展态势总体向好，数量有增长，数字有提升，未来有潜力，为双循环下的产业和品牌升级，奠定了基础，提供了机遇，经过70余年的发展和改革，经过70余年的调整和转型，中国奶业发展总体态势向好，从数量看，国内生产和国外进口是同时增长的，按去年全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%，乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%，乳制品进口297.3万吨，同比增长12.6%，从数字看乳品质量安全有保障，产业模式更加先进高效，2019年生鲜乳的检测合格率99.9%，保持较高水准，乳蛋白乳脂肪分别达到了3.25%和3.82%，达到了发达国家的水平，体细胞数平均值优于欧盟标准，三聚氰氨连续10余年百分百合格，婴儿配方奶粉的抽检率是99.79%，全国存栏100头以上的养殖规模达到了64%，同比增长了2.6个百分点，奶牛单产7.8吨，同比增长0.4吨，100%实现机械化挤奶，95%配备了全混合日粮，这种先进的饲养模式为高质量的乳制品生产奠定了基础。
从潜力看，中国奶业未来发展前景可期，随着乳奶知识的普及，随着民众对健康意识的重视，尤其在新冠疫情的冲击和洗礼下，大家把最完美的食品乳品这种消费都作为一个非常重要的位置，越来越受消费者青睐，消费潜力逐步释放，消费数量逐步增长，未来奶业发展有潜力，有机遇，有前景，按照九部委的意见，2025年实现全面振兴奶类产量达到4500万吨，按此计算的时候，国内还有1200万吨的缺口，如果按70%的核算，国外进口还有300万吨的进口量的缺口。所以说未来五年我国奶类生产和国外进口都将继续保持增长。
第二，关于对双循环下中国奶业产业和品牌升级的一点思考，不能质疑，虽然总体形势向好，但我们遇到了一些瓶颈，遇到一些挑战，变则通，如何变？在品牌经济日益增强的时代，我们必须加强产业和品牌的升级，首先关于产业升级，产业升级是产业从价值链的中低端向中高端上升的过程，是产业竞争力全面提升，和经济跨上新台阶的关键，产业升级是一项系统工程，涉及方方面面，我重点围绕聚焦奶业的功能定位，谈四点建议。
一是聚焦奶业健康中国，强壮民族的产业这个定位。实现健康中国，强壮民族的定位，要做大奶业，增加产量，增加供应，满足人民日益增长的对乳制品这种最完美食品的需求。更要做优奶业，因地制宜，因时制宜的加快和加大产品调整，改善产品加工工艺，完善产品保存和物流条件，最大程度的保留乳品当中的天然的活性物质，让民众消费得到，消费得够，消费得好。
二是聚焦奶业是农业现代化标志性产业这个功能定位，以构建产业新体系为目标，加快构建现代奶业的产业体系，生产体系，经营体系和质量管理体系，通过移动互联、人工智能、物联网、云计算、5G等关键的新兴的一些技术，多点突破融合互动，推动奶业转型升级。
三是聚焦奶业是食品安全的代表性产业这一功能定位，以确保质量安全为任务，通过升级硬件设施和软件管理水平，通过强化监督和检测水准，保障乳品质量安全。
四是聚焦奶业是一二三产业协调发展的战略性产业功能定位，以融合和协调为原则，多措并举，通过产业转型升级，逐步构建奶业产业链条完整，功能多样，业态丰富，利益连接紧密的新格局。其次关于品牌升级，品牌是企业乃至国家竞争力的综合体现，也是参与经济全球化的重要资源，习总强调，要深刻把握品牌建设和结构转型升级之间的关系，要积极探索有效路径和方法，加强品牌建设，充分发挥品牌的引领作用，大力改善供给结构，提高供给质量，为经济发展提供持续动力。
奶业是国家战略企业，是民生产业，70余年中国奶业从小到大，从少到多，创建了更多的国际性的，还有一些区域性的，还有一些全国性的奶业品牌。加强奶业品牌的推荐和提升意义重大，所以这次我们以这个品牌升级为主题召开这个会，意义非常重大。所以我强调两点：
一是要加强推介，好品牌需要做好宣传，需要推介起来。加强奶业品牌建设，实施奶业品牌战略，充分发挥行业协会，推介产品优质，美誉度高的品牌，扩大消费市场的职能。中国奶业协会组织开展了《2020中国奶业融资创优品牌企业名录》编纂工作，向社会推介优秀奶业品牌，提升奶业消费水平，在本月石家庄第十届中国奶业大会上进行了首发，第一次进行了发布，201家入选企业登台亮相，展示了企业风采，彰显了品牌魅力。下一步还将组织系列品牌活动，希望大家多参与，多关注，多献策，共同为中国奶业品牌推介注入活力，增添动力。
二是要加强提升，要加强品牌价值的挖掘和评价，引导企业改进措施，加强品牌管理，提升品牌价值，增强企业竞争力，要抓住经济全球化的机遇，推动中国奶业品牌走向世界，充分利用好中国奶业20强品牌，中国奶业“一带一路”工作委员会品牌等平台，引领中国奶业品牌走出去、引进来，讲好中国奶业的故事，讲好中国奶业品牌的故事。
在国际大舞台上锻造和提升中国奶业品牌，同时要提升中国奶业品牌，要逐步加强自主创新，不断提升产品性能和质量，提高产品附加值和美誉度，增强品牌升级的底气。最后预祝论坛成功，祝各位幸福安康，万事如意，谢谢大家。
非常感谢，谢谢周秘书长，以及刚刚郑总和刘秘书长为我们带来的开场致辞。下面我们将会进入主题演讲环节，邀请各位在行业内深耕多年的领军企业的负责人，来加入他们的思考和实践，首先我们要有请伊利集团副总裁张轶鹏先生登台演讲，我们掌声有请张总。
尊敬的刘秘书长，周秘书长，各位业界的同仁，媒体朋友们大家下午好。很高兴再一次来到我们乳业的资本论坛，首先感谢《证券日报》第三次为我们业界的同仁们搭建这样一个交流的平台。2020年是一个特殊的年份，面对复杂的形势，党和国家为我们指出了“国内大循环为主题、国内国际双循环这样的发展方向。伊利作为国内乳业的龙头企业，将顺应国内消费市场崛起的大趋势，紧紧抓住这次机遇，转型升级，持续布局国内和国外，提升国内国际“双循环”的硬实力。
首先我们先说一说国内。年初疫情突发时期的紧张情绪应该说还犹在眼前，那么当前抗击疫情的形势，仍然不容懈怠，即便疫情对经济产生了很多不良的影响，那么从前三季度的经济数据来看，中国已经成为全世界经济由负转正的这样一个国家。这让我们从中看到了中国经济强大的韧性和旺盛的活力。伊利今年的发展走势其实和国家的发展的大势基本也相一致，今年以来伊利集团努力克服疫情对我们产生的不良影响，二季度业绩实现了微型的反转，我们明显的感觉到，在积极面对新冠疫情的这种复工复产的同时，企业的核心竞争力和战斗力应该说得到了进一步的锤炼和提升，那么长期以来公司的价值也得到了资本市场上的一些认可，这说明越是大风大浪，那么越考验企业的可持续的健康的发展能力。
影响企业可持续发展能力的因素也比较多，但今天我想重点讲一个最根本的一点，也是长期以来伊利在长期的经营实践中坚守的一点，也就是在双循环格局下，必须坚持的一点，那就是始终以消费者为中心，商业的环境很多信息是瞬息万变的，至少有一件事我们想是不会改变的，就是企业为消费者存在，企业的起点是让消费者收益这一点是不会改变的，当然消费者对于健康美好生活的追求也不会改变，我们只有不断的给消费者提供高品质的健康的食品和最好的服务，才能够达己。
那么在今年复杂多变的环境之下，董事长潘刚先生在前期的领导力峰会上，再一次强调了“以消费者为中心”这样的经营理念，他说，“企业的发展之本在于消费者，我们所开展的所有工作都应该围绕一个中心，那就是以消费者为中心。那么在伊利人眼中没有普遍消费者，每一位消费者都是VIP”。这是潘总的原话，伊利信条不是挂在墙上，写在纸上，念在嘴上的，而是要实实在在的选择这个价值，而且要践行这个价值，那么举一个例子在几年前我们为了解决亚洲和中国人的乳糖不耐受的问题，伊利利用四年时间，应该说是四年磨一剑，推出了国内首款应对乳糖不耐受这样的产品，营养舒化奶，让更多消费者喝到了牛奶享受到了营养与健康。为了满足消费者饮用常温酸奶的需求，伊利突破了十六项关键技术难题，推出了首款浓醇型常温酸奶安慕希，这个外边我们也有。为了满足中国宝宝成长发育的需求，伊利连续17年研究中国母乳，也建立起了中国第一个“中国母乳数据库”，推出了符合中国宝宝营养需求的金领冠系列奶粉。
那么这些实际上都是我们以消费者为中心具体的体现，那为了更懂消费者，伊利还搭建了覆盖420个数据源、有效数据量普及全网90%以上的大数据雷达平台，实时的利用大数据洞察消费者的需求，那么有一些深层次的需求，我们通过数以万计的数以亿计的消费者需求的叠加，描绘出消费者未来需求的比较生动的画像，那么了解消费者需求，不断的创新我们的产品，满足消费者在不同场景之下的营养健康需求。包括满足消费者“挑剔”的味蕾。
再举几个例子，我们关注到运动族群特殊的营养需求，我们最近为冬运会专门研制的一个品牌，子品牌，“倍焕”高蛋白酸奶产品，那么这支产品定位于泛运动人群能补给更好的蛋白质的酸奶。所以我们也是践行董事长潘刚先生提出的以消费者为中心这样一个需求，那么潘总在会上还说了一句话，在这里也想跟大家做个分享，潘总说，要求伊利人要拿出像追逐明星一样的韧劲，深入持续的挖掘目标消费人群的潜在需求，做到比消费者还要懂他们，比消费者本身还要懂消费者的需求，甚至还要超越消费者自身的想象，把他们的需求变成现实。那我认为刚才我讲的“倍焕”高蛋白酸奶就是对于消费者需求和痛点的把握，我们是准确的，这也是这种韧劲的一个体现。
那么这个产品没有加入蔗糖，而且还加入了很多专利的益生菌，高达10克的蛋白质，而且这个产品也是被业界科学数据的大量的证实了，这个产品对于控制体重和减少腹内脂肪有一定的积极的作用，有兴趣的话大家可以品尝一下这个产品，提宝贵的意见。那么为了把握消费者的真正的需求，赢得市场的信赖，应该说是我们用一次次的业绩和资本市场的投资回报，回馈了我们投资者的信任，那除了要有新挖掘消费者的需求，还要有能力和实力满足消费者的需求，伊利的研发投入实际上一直走在行业的前列，充分表明了伊利对创新的重视，2019年伊利集团在研发费用上投入达到了4.95亿元人民币，同比增长16%，应该说是远高于行业水平的。那么截至到2019年年底，伊利全球专利申请总数和发明专利的申请总量在2019年世界乳业十强的排名当中我们是位居第三位的，应该说成为引领奶业振兴的创新高地。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷也曾经这样评价我们：“伊利的强大不仅仅在于它的产能，更是稳定而强大的奋斗在一线的研发团队。”那伊利集团秉承“质量源于设计”这样的理念，在创新研发伊始就充分的考虑到产品品质的需求，在配方、工艺、物料等各方面进行深入的研究，助力智慧乳业的优势，通过积累的翔实数据，洞察消费者的需求，提前预警食品安全风险，确定最佳的产品配方和工艺方案，从而为消费者提供更高品质的健康产品。时代虽然复杂多变，但伊利应该说是以“不变应万变”，“以消费者为中心”将是我们唯一的准则。这一点，不分国度，无论西东。
那么再说说国际。国际化是伊利集团的重要发展战略。为了能给消费者提供营养健康的产品，我们在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等这些乳业发达地区，构建起了覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的三大体系，并不断的深化全球合作。
到目前为止伊利集团已经和全球的30多个国家和地区，700多家企业达成了战略合作，那么这些企业在全球也都是在行业中位居前三名或者都是头部的企业。那众所周知，世界上最好的奶源都集中在南北纬40度到50度区间，伊利在多年前就已经开始沿全球黄金奶源带布局，我们在新西兰已拥有大洋洲乳业和威士兰两个生产加工基地，与当地的优质奶源牧场开展长期的合作。此外，我们还与传统乳业强国乌拉圭、荷兰开展了深度的合作。
在董事长潘刚的共建“全球健康生态圈”理念的指导下，我们还持续打造了开放式的创新平台，在欧洲，我们联手生命科学领域的顶尖学府，荷兰的瓦赫宁根大学建立了伊利欧洲创新中心；在美洲，伊利联合美国一流的大学、科研机构主导实施了“中美食品智慧谷”。那么举个例子，就是在新西兰的大洋洲生产基地实际上我们投资了30亿元人民币也是中资在新西兰投资额度最高的一家企业，那么这个企业是整合当地的优质资源，同时利用中国的母乳数据库的基础研究数据，把这个基础研究数据同平台给荷兰瓦赫宁根大学，我们进行中国婴幼儿奶粉配方的创新。那么也就说新西兰大洋洲乳业基地的产品，是整合了全球的最优质的生产资料资源，也汇聚了全球的顶尖的智慧资源，最终还是服务于中国宝宝的成长需求，我觉得这一个小小的案例，也是国内循环为主体，国内国际双循环这样一个典型的缩影。
2018年，伊利集团完成了对泰国本土品牌最大的一个冰淇淋的生产企业Chomthana中塔纳进行收购。完成收购以后，Chomthana公司纳入到伊利的全球运营体系之中，围绕着品质管控、生产运营、创新研发、市场推广等方面进行全面升级。
那么经过短短的一年时间，这个工厂的产能提升了30%以上，已经为当地创造了870多个就业岗位。初次以外，在印尼，伊利集团也正在积极进行建设我们的工厂，我们应该说通过“收购+自建”的模式，打造了东南亚双中心。
尽管国际形势风云变幻，但伊利也不会停止国际化布局的步伐，那么就在今年，伊利成功跻身全球乳业五强，也是中国乳业乃至亚洲乳企首次进入全球五强。那么关注伊利的朋友都知道，我们的中长期战略目标是2030年实现“全球乳业第一、健康食品五强”，基于乳业五强目标的提前完成，董事长潘刚先生又为伊利明确分解了未来五年的小目标，那就是在2025年要进入“全球乳业前三”。
中国乳业过去的发展离不开资本的参与，今后中国乳业的乘风破浪，更加需要资本的助力。未来，伊利集团将携手全产业链的合作伙伴，不断完善多元化健康产品体系，从中国出发，走向世界，为更多消费者提供优质的产品和服务。在这儿我想还是用潘刚董事长的一个愿望，作为演讲的结束，潘总曾经提出，也是伊利人所有人的一个愿望，就是让世界共享健康，也祝在座的各位健康幸福，工作顺利，谢谢大家。
尊敬的各位领导，各位同仁、各位朋友，大家下午好；在五中全会胜利闭幕之际，很高兴与大家相聚，共同探讨中国乳业的未来，中国乳业资本市场论坛非常有意义，这个论坛是目前国内唯一一个从资本视角分析洞察乳业的平台，今年论坛的主题是“双循环”，“双循环”是指引中国当前经济发展的重要思想，也为中国乳品企业下一步的发展指明了前进方向，近十年来，随着居民收入的持续增加，消费水平不断提高，中国已发展成为全球规模第二的增长速度最快的乳品市场。在强劲内需驱动下，中国乳业实现了跨越式的发展，2019年蒙牛伊利两家乳企稳坐全球乳业十强，现代牧业、中国圣牧四家牧业公司入围了全球牧业十强，中国企业正成为世界乳业第一阵营中的主力。从乳业大国向乳业强国加速迈进，还体现了中国乳企加快走出去，当前中国品牌的乳制品，已进入了全球十余个国家和市场。中资乳品工厂在大洋洲东南亚地区陆续投产，很多中资企业在海外开展收并购，中国乳品品牌还登上了奥运会、世界杯等国际高端舞台，蒙牛集团总裁陆敏放等企业家进入了国际乳品联合会等重要的行业组织的决策层。这也是国际乳品联合会成立百年来首次有了华人董事，乳业正成为中国制造的又一张金字招牌。
受贸易保护主义抬头和新冠疫情的影响，中国乳业国际化道路面临着诸多不确定性，市场萎缩、消费下滑、供应链的稳定性也受到了冲击，2019年以来，中国乳企在西方一些国家开展的正常投资也受到了一些无端的阻挠和抹黑，乱云飞渡中我们必须提高把握国际规则的能力，市场开拓的能力和防范国际市场风险的能力，只有充分掌握了这些能力，中国乳业才能从容不迫，笃定前行。习总提出，构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的格局，为中国乳企指明了前进的方向，中国乳业走向世界的支撑力、驱动力，正是超大规模的国内市场和日趋完善的国内产业链。我们抵御贸易摩擦和疫情影响，推动国际战略稳步前进，关键是夯实国内的市场和资源，充分发挥内需的潜力，持续完善国内的大循环，为此我们倡议从品质、品牌、创新、社会责任、内外融合等方面做好相关工作。
一是持续提升品质，掌握核心技术，安全和品质是乳业的根基，今天中国的乳业急需推动品质加速提升，实现核心指标，赶超世界一流，我们更要抓住变革的机遇，全面推进数字化智能化的转型，以更大的魄力，更多的投入，深化技术创新，标准创新，市场创新，加快核心关键技术的攻关在下一代乳业技术中占据主动。
二是落实六保六稳巩固利益连接，疫情发生后，中国乳企在做好复工复产，保价保物的同时，累计向抗疫一线亿元的款物，其中蒙牛集团捐赠款物7.4亿元，得到了全社会的赞许。加工企业公开做出了不拒收一滴奶的承诺，多措并举转移吸收牧场的损失，我们的种养家利益连接机制，正在疫情中展现出强大的优越性。今天我们继续履行好社会责任，发挥好抗疫精神，扎实做好“六稳六保”，真诚的回报社会各界对中国乳业的支持。
三是坚定的走向世界打造可控的供应链。乳业天生就是全球化的行业，离不开国际的分工与合作，持续深化国内国外两个市场，两种资源的连通融合，是中国乳业生存和发展的关键，面对贸易保护主义的摩擦，我们更要迎难而上，科学开展全球资源和产能布局，构建更加稳步，更加完善，更加可控的全球产业链。
目前蒙牛正在呼和浩特推动建设中国乳业产业园项目，其目的就是为中国乳业强占标准与科研的高地，智能制造的高地，交易平台的高地和组织与人才的高地。推动构建乳业双循环的新格局。蒙牛是全球乳业共同体的倡导者和推动者，我们期待中国乳业产业园能够成为一个开放共享，共治共建的平台，能够为更多兄弟企业提供一个合作协同共同发展的空间。
各位领导各位同仁，面向未来，让我们携手努力，将中国乳业的全球产业链打造的更加坚固，让中国乳业走向全球价值链的更上游，为中国乳业开创一个更加美好的明天。谢谢大家。
好的，非常感谢李总，听了刚才张总和李总的发言，我不由的非常的感慨，任何事物的发展都不可能是一蹴而就的，都有迹可循。对于中国乳业行业现在所取得的成绩，都是我们所有的乳业人点点滴滴，脚踏实地奋斗的结果，在昨天发布的十九届五中全会的公报当中有一个亮点，我不知道大家注意到没有，把科技自立自强作为一个非常重要的亮点提出，成为国家发展的重要的战略支撑，那么我们乳业行业的自立自强我们的科技自主如何实现呢？下面我们要有请上北京科拓恒通生物技术股份有限公司总裁刘晓军先生登台，刘总将为我们带来主题为“乳品企业拥有自主知识产权菌株的价值”，有请刘总。
尊敬的各位领导，各位专家，各位乳业的大佬，大家下午好，非常荣幸站到这里，跟大家聊一下自主知识产权的菌种在乳品企业的重要价值。大健康背景下，功能性乳品的潜力市场是非常巨大的。
国务院正式颁发《健康中国2030规划纲要》中明确指出，健康产业在2030年的总规模要突破16万亿元，健康中国上升为国家的战略，健康产业也将成为国民经济的支柱产业。未来发展的主要趋势有测序技术、3D打印技术、免疫疗法、人工智能、远程疗法、生物传感VR技术，包括功能性食品，功能性食品是中国大健康产业未来发展的一个主要趋势。
我国现在已经成为全球第二大的功能性食品市场，预计到2030年，这个市场规模将突破8000亿元到10000亿元，乳品又是通过食物方式改善身体健康的重要方法，通过饮用乳品改善身体健康的消费者尤其是在今年越来越多。功能性乳品是功能性食品的先锋，具有巨大增长潜力，消费者对牛奶的功能需求正在发生改变，功能性乳品更符合各类消费的场景，所以市场潜力是非常非常巨大的。
明确认知一：是置身于菌群组成的共生生态系统，人类基因组大约有两万三千个基因，但是人的体内微生物有300万个基因，肠道的微生物，又是地球上密度最高的微生态之一，肠道，人类的99%的营养物质吸收来自于肠道，80%的排毒在肠道里面，肠道又承载了70%的免疫，所以肠道是健康的一个门户，而肠道菌群不仅能够维护肠道的健康，而且可以促进这个全身的健康。所以肠道菌群是和人的健康和疾病是息息相关的。
明确认知二：肠道菌群是人类营养命运的共同体，营养是人与微生物组联系的纽带，也是二者相互作用的重要物质基础，菌群相关疾病多是慢性病、代谢病、饮食病和营养病，所以维护肠道菌群的健康是非常非常重要的。
明确认知三：靶向肠道菌群可以防治疾病和促进健康，一般我们用益生菌、益生源、包括医院里面用的分菌移植，植物提取等等，但是对肠道健康起作用和身体相关的健康中最直接，效果最好的最全面的是益生菌。
乳品如何在肠道健康中发挥作用呢？因为乳品是益生菌优良的载体，它让益生菌发挥更大的健康效果，益生菌多半是通过食物和饮料等介质进入体内的，通过乳制品携带的益生菌微生物它更加有利于这个重合和代谢。
当然益生菌这个功能性乳品的细分可以分不同的年龄、不同的性别，有儿童的、青年人、老年人、女士、男士、婴幼儿相关的益生菌功能产品，我们都可以去开发的。比如有家庭的孩子，总是担心孩子营养摄入不足，希望能够改善孩子的食欲，以保证营养摄入和身体发育，我们含有益生菌的乳制品是可以实现的。在工作压力下年轻人胡吃海喝容易产生消化不良的感受，含有益生菌的乳制品是促进肠道通畅，焕发活力的可以开发相关的含有益生菌的乳制品。包括女性健康的，保持健康的，还有中老年的，中老年睡眠、免疫和肠胃，因为人的肠道菌群从出生的时候是刚刚才建立，到成年的时候最成熟的，到老年的时候，随着器官衰退，菌群也是衰退的，所以中老年更应该补充益生菌。
益生菌还带给我们的启示：世界上跟乳相关的乳品企业和食品企业，比如说雀巢、达能、养乐多，他们拥有自主知识产权的菌株，他们在自主知识产权这个菌株这个领域是特别重视的，他们由自主知识产权的这个菌株开展自主科学的研究，比如说雀巢，肠道战略和菌群相关的，是作为核心的战略，全面开展肠道菌群，益生菌的相关的基础研究和应用研究，达能将肠道和菌群作为其健康战略的核心，以实现公司的使命。养乐多，肠道战略是健康长寿是企业的事业的功绩之一，常年在益生菌领域研究和巨额的投入。他们都是坚持专业的科学传播，坚持把这个益生菌的研究有了相关的科学的数据，坚持这个专业的科学传播。坚持科学的传播，打造品牌坚不可摧的科学标签，讲好品牌科学故事，长期坚持不懈的去做。让品牌的标签充满科学的意味，形成坚不可摧的消费者心智。
突出益生菌的功能作为乳品的卖点，这一点日本相关的乳品企业做得比较好，因为日本和我们国家相关的法规不太一样，日本相关的乳制品在这个领域，这个相关的方面开发的产品特别多，比如说有体脂的、血糖、血压、关节、过敏、压力的，益生菌有的功能，赋予到乳品里面，直接就赋予到产品的功能了，日本是可以这样做的。当然不只是我们乳品企业和食品企业在关注这个益生菌和肠道这个关系，包括世界知名的药品企业也在大力去投入相关的这个方面，比如说有强生，有辉瑞，有武田，他们主要是在肠病和肿瘤免疫疗法上开发相关活菌药物，最极致的公司就是强生、辉瑞和武田，我们现在也正在做，我们和辉瑞一起在做一个肿瘤免疫的治疗，如果正常的话，有可能明年我们可以上到第一期临床，我们在中国和美国同时在做。
乳品企业如何应势而为，我认为是要抓住历史的机遇，要从肠道科学入手，我认为从肠道科学入手的话，我们相关的品牌和国际品牌可以在同一个起跑线上，肠道菌群是持续升温的，2003年肠道和菌群相关的文章只有300篇，到今年预计达到2万篇，我们认为任何一个行业未来发展的好和大，一定是科学先行的，所以相关研究充分揭示了肠道、肠道菌群，与全身各大器官是紧密相连的，肠道与大部分慢性疾病都有关系，极大的拓宽了相关产品的应用领域，对产业形成是全面利好的。
自主知识产权的菌株为什么重要？我们现在乳品企业使用的益生菌或者相关的菌株没有一个菌株是在卫生部公布的名单里面，也没有在保健品名单里面，这个一定要抓住这个机遇去做，因为益生菌这个东西，它是一个科学的，需要长时间的去研究时间的投入，不是说你今天有钱，蒙牛伊利各大乳品企业有钱，今天砸上两个亿，明天就会有结果的，所以需要长时间的去做，才能符合这个相关的法律法规，才能进入这个名单里面，才能有话语权，才能站到制高点上，这么多做乳品的，比如奶粉里面，引用了菌株，不是自己的菌株，中国现在自己的菌株没有在卫生部公布的这个名单里面，谁做谁站制高点，因为这个东西需要时间的，比如我们进入卫生部的名单，短了五年，长了就得十来年，从基因组测序，从安全性评价，从动物的评价，从婴幼儿实验一系列工作必须得做，人家进入这个名单，人家已经做了。比如说我们现在想做婴幼儿名单的菌株，做这个相关临床实验的话，在国内做不了，因为它是一个先有鸡和先有蛋的事，比如说人家问你在不在这个卫生部门名单，它当然不在，所以我们只能去国外去做，越做越好，越早做越好，如果说有一家企业先拿到这个东西，自主知识产权的科学的标签，你就可以放得更大。
科拓生物是一个专注于在益生菌乳酸菌全产业链做的一家公司，今年7月27号在A股的创业板成功上市，成为中国益生菌肠道产业的第一股，我们用将近20年的时间，沿着古代商贸路线与发酵乳的传播途径全球去采集菌种，现在做成了中国乃至亚洲最大的乳酸菌菌种资源库，我们是在自然发酵的食品，婴幼儿的粪便，还有母乳里面去分离的，建菌库的意义是比较大的，因为只有建了菌库我们才能找到好的优良的菌株，得到好菌是可遇而不可求的，每一种菌和每一种菌的功能和特点是不一样的，就像我们每个人不一样是一样的。
建菌库的意义，我们把宝贵的菌种资源保留下来了，比如说我们少数民族地区，好多牧民都去了城市里面生活了，祖祖辈辈留下自然发酵乳就不做了，它就没有，里面丰富的宝贵的菌种资源就没有了，我们把它保留下来了，以便于我们后面的开发和利用，我们目标是未来建成世界上最大的乳酸菌菌种资源库，我们这个菌种库，像蒙牛的自主知识产权的菌株，江中的小葵花的都是从我这个菌库筛选的。
当然了，做益生菌的话，它是一个科学的东西，必须要做好扎实的基础研究，扎实的基础研究是企业创新的灵魂，也是为客户创新产品开发原动力的，我们汇集了多个学科的博士和硕士，我们研究乳酸菌生物多样性，多组学，多视角重新认识传统发酵乳制品微生物及其代谢的多样性，中国健康肠道微生物，我们研究饮食对肠道菌群的影响，我们做益生菌，不是只是有这个乳酸菌方面的微生物相关的人才，我们多组学比如说有微生物学，基因组学，蛋白组学，转入组学，生物信息学，统计学，我们是汇集多方面学科的人才去研究和应用这个益生菌和乳酸菌。
我们依托强大的菌种资源库，对潜在的目标菌株进行科学筛选和功能评价，从人工消化到安全评价，到遗传背景到功能研究，到加工特选，益生菌好不好，其实就三个特点，一个有没有好的菌株，第二有没有好的加工技术，第三有没有好的科学的研究的这个结果，比如说我们在人身上用，一定是对人吃了是不是有效果，你是否做了临床的实验和临床研究。我们在近几年投入巨大的资金，开展了将近30多个临床研究。比如说我们在马来西亚做的对中老年上呼吸道感染，就是预防感冒的那个，做的效果特别好，有很多乳腺炎，女性的多囊卵巢综合症，有二型糖尿病的，有改善睡眠的，针对肿瘤免疫治疗的等等。这个我们要不断升级研究的方法和技术，持续打造这个菌株的价值。我们2018年在北京的怀柔科学城启动了中国人肠道微生物系统项目的研究，我们联合了多个高校和科研机构一起去做了这个事情，我们建立了中国人肠道菌群的数据库，不断挖掘和拓展适合中国人肠道菌群的益生菌，筛选个性化精准干预的新型的益生菌。
我们还有做这个科学研究，我们益生菌发酵乳为什么可以缓解便秘的机理我们也去研究，也是国内益生菌研究数据最多的两种菌，做的发酵乳，益生菌发酵乳通过调节肠道微生物，调节胆汁酸代谢，改善便秘的症状，拿这个益生菌发酵的酸牛奶，对便秘作用的机制也去研究了。
我们的合作伙伴有药品企业、养殖企业、乳品企业，也有食品企业。最后让我们拥有更健康的肠道，更健康的身体，谢谢大家。
非常感谢，谢谢刘总，刘总的主题非常特别有意思，我以前看到一个帖子肠道菌群跟人的性格…最近写稿子冷静睿智型满足消费者对于性格追求方面的期待，也增加一些娱乐感完全是开玩笑，但是我们想对于数据的严判和解读无疑对我们行业是特别有意义的，接下来我们有请凯度消费者指数北方区总经理赵晖。有请赵总。
非常感谢经济日报、证券日报的邀请，今天是我第二届过来出席这个论坛。今天讲一些数据，这个数据还是比较新鲜出炉的。首先先看一下，把时间拉长点，整个中国经济线%，之后是一路上涨，其实是非常好的，我们当时是认为2020年如果没有疫情，整个快消品的涨幅应该是在5.6%左右，但是不幸的是，疫情出现了，2020年一二季度的时候是一路下跌，但第三季度已经回暖，我们看现在已经收窄到0.1%、-0.1%，所以基本上已经收窄，如果单独拿Q3来看的线是上涨的。那我们看一个企业或者一个品牌做得好不好，我们看四个驱动力，一个看渗透率，就是人吃得多不多，一个看购物篮大小，购物篮大小，购物频次和单次购物量，然后就要看价格，我们看这几个指数，有一个数据，大家一定要关注，叫均价-2.1%，这在我研究中国快消品这十几年来，这是头一回出现，快消品的均价负增长，在过去十几年中从来没出现过，但今年就出现了，-2.1%，这里有两个原因，一个原因是最基础的数据，最基础的产品，的确受百姓的欢迎，第二今年促销比哪年都大，所以造成整个负增长。我们看一下上面的食品饮料是-2.3%，日化是-2.2%，目前日化、洗化涨幅还是非常不错的，去年这个会上我讲过，在座的女性贡献了很多，因为女人出门目前基本上要抹六七样东西，她们每天在脸上和身上抹的是越来越多，这个在食物上是没有出现的，比如说牛奶，中国人喝牛奶，过去人均55升，这么多年没有涨，但是日化的确我相信明年我再讲的时候保持到7.7%，7.8%，女性都知道，我们再把-1.3%再拆解来看一下，-1.3%的拆解我们看到均价食品饮料降了2.6%，比整个日化还要贵，比整个快消品还要贵，单次购物量是下降的，购物频次稍微有一点点上涨，这个整体我们可以看一下，但是这个疫情发生以后，有的企业并不慌，有的企业表现很不错，我们把企业表现分成了四个表现，第一个表现就是一开始就这个橘，这个是一直在稳步上涨，这一类稳步上涨主要是集中在厨房类的食品，以及消杀类的产品，比如说杀菌类的，洗手类的，消毒类的，这一类产品一路上涨就没跌过，这是第一类。
第二类是快速上涨，疫情一出现就快速上涨，但是慢慢回暖回落了，这一类产品主要集中在囤积类的产品，包括像水、方便面、速冻食品，它是属于囤积类的产品。那第三类属于出现疫情时候快速下跌，基本上跌的很厉害，但是现在已经开始慢慢回暖，这里头代表的品类就是牛奶，牛奶已经快速回暖了。我们看第四个，第四个就属于快速下跌，到现在还没有回暖，这里面代表是酸奶，酸奶到现在还没有回暖，当然我们可以看到，有一些数据是在变的，比如说我们看洗发水，洗发水在上个月一直没有回暖，到这个月已经开始回暖了，说明大家也开始洗头了。
好，我们看看这个图，这个图上可以看到牛奶不管是渗透率，还是销售额，从这个低谷已经开始回暖，所以整体牛奶的涨幅目前为止是非常健康向上的，不管向上不向上，我们可以看到有两个数据给大家简单做个介绍，牛奶其实是非常适合送礼的，但今年由于春节不能送礼，整个牛奶受影响非常大，所以我们可以看到左边这部分，送礼的渠道下降非常厉害，不能再串门了，但是右边我们可以看到，线下城市现在恢复的更快一些，所以说我们把这个告诉大家，线下比线上恢复的更快，同时马上现在双十一，包括现在国庆和中秋这个数据还没出来，我相信送礼环节数据已经开始回暖了。
这一张图是股票公司，基金公司最爱看的一张图，横轴叫渗透率，纵轴叫户均消费量，如果说渗透率越来越好，户均量消费越来越高，这个品类和这个品牌一定是好品牌，我个人感觉资本往这个方向投入就一点错没有，这个图到时候也会给，如果大家需要的话，我会把这个大的快消品的图给大家发过来，横轴是渗透率，渗透率是什么？就是100个家户中间，有多少个家户会买我们的产品，我就拿我们张总做例子，伊利目前的渗透率高达90%，100个中国人中，只有10个人，一年是不喝伊利的，剩下90%的人都喝伊利，这在中国的食品饮料中，渗透率是排名第一的，是非常不简单的一件事情。
那我们可以看一下横轴渗透率，纵轴户均消费量，看这个图可以看到，只有四个品类渗透率越来越高，同时消费者消费量也越来越大，这四个品类是基础白奶，高端白奶，鲜奶和奶酪，只有这四个品类，渗透率也在涨，户均消费量还在涨。户均消费量在涨的原因是说，如果中国人只喝55升的奶，那我这四个奶种在上涨的户均消费量，那说明别的奶品销量就一定在下降，很简单，是互相竞争的。所以这张图显示，这四个奶种目前是表现非常好的。当然我们可以看到，常温酸奶，那个绿球非常大，说明它的市场额很大，但是渗透率和户均消费量目前小小的下降了一点，当然没有关系，我个人以感觉蒙牛、伊利还有三元为代表的在很多创新上，会有一些新的产品出现。大家可以看到门口那个蓝胖子，是今年的新产品。
我们首先看一下健康，健康是今年所有人最关注的一件事情，所有的人都要讲健康，那么健康在这里面基本上分成三个方向，第一个什么都不添加，称之为零，第二个我们叫自然添加，全部添加的自然产品，第三个我们称之为功能添加，我们添加东西是某种功能增加的，所以可以看到右边举的全部是一些添加的功能性的和零添加的案例，做的还是非常非常健康的。那么第一个讲到减，我们可以看到，左边零，这个零有的真的是零，有的零是假零，我就不说了，包括我们看元气森林，它说是零糖，但是它是甜味的，那么可以看到右面有机，有机来说涨的也是非常健康的，事实上有机比非有机可以看到涨幅要高很多很多，这里有个数字可以看到，有机的牛奶涨了13.4%，但是非有机的牛奶涨了1.5%，所以说有机的目前整体涨幅非常健康。
那么讲到健康我们还讲一下关于鲜奶，鲜奶目前也是所有品类中，我刚刚讲的四个品类涨的非常好，其中包括鲜奶，鲜奶我刚才还讲，如果渗透率到了90%，牛奶的渗透率几乎到了100%，那在这种情况下，什么情况的人我们要更注意呢？事实上我们要抓住重度消费者，牛奶重度消费者一年消费的量大概是在120升，我刚刚讲过，一般家户是55升，重度要120升，但120升的重度消费者，他倾向喝的奶排名第一的是鲜奶，他更喜欢喝鲜奶，所以重度消费者对我们来说也是非常重要的。
讲到送礼。第一部分送礼是要讲到关于品牌的建设，这个题目是讲品牌的升级，事实上品牌的升级，对于送礼来说是非常重要的，中国人是愿意送快消品进门的，柴米油盐酱醋茶，而牛奶是最适合送礼的，不管是高端奶还是基础白奶在某些省份的冲击，可能送礼的环节占到50%，70%是某一些油，比如说河南和山东，这两个省是最爱送礼的两个省，这两个省其实在油，春节能送到70%以上的占比，所以说这个送礼环节有多么重要。第二个讲的就是新的场景在变化，新的场景我前面讲过，不管是便利性，还是在家的宅，还是在家的厨艺变化，事实上我们会发现烹饪的情况，会对我们很多新的品种带来新的机会，比如说这里可以讲到拿牛奶做更多的烹饪，今年因为疫情期间，所以我们可以开玩笑说，全民皆厨师，每人做得都很好，还有一个除了烹饪，我们发现很多机会在这里面，刚才刘鹏也跟我讲到，代餐，的确，在我们数据库里会发现，代餐涨的非常快，尤其是跨界的代餐，它和酸奶一块来做，涨的非常快的，所以我们必须要说，很多新的场景变化，是一个好机会，其次户外消费随着我们可以看到，户外的这个机会越来越多，人们可以走出来，户外消费涨幅也是非常非常快的，那么户外跟过去我们认识的户外还不太一样，现在的户外集中在像办公室，算是一种户外，还有路边摊是一个户外，另外还有年轻人，年轻人的小聚跟过去不太一样了，过去我们喜欢大聚，现在喜欢小聚，而一些年轻人的小聚，过去我们说一大桌人可能只要一瓶可乐，现在十个年轻人要10个不同的饮料，他们喝法完全不一样的，而且年轻人的个性非常强，线上的年轻人与线下年轻人，需求也是不一样的，我们说一个休闲的话，线后现在买的都是防脱发洗发水，但是线后买的还是香芬洗发水，他们的意境是不一样的。
好，我们再看一下户外的牛奶涨的得有多快，户外现在涨幅最快的两个品类，第一就是牛奶，第二就是方便面，这是两个户外消费涨幅非常快的两个品类。好，前面我刚讲过平均价格是负增长，我们讲为什么会出现负增长，第一现在钱还是要精打细算的，所以我们不管是在网上的直播还是双十一还是6·18，我们看到大量的品牌都在做，所以带来了很多的折扣，带来了很多价格在下跌，那么另一方面其实我们会发现，很多品类它的两级化非常严重，不管是高端化和低端化卖的都很好，大家看到没有，中间那部分卖的不太好，这个现象几乎出现所有的快消品的所有品类都是这样的，那我们牛奶也没有躲过这个，我们牛奶也是一模一样，高端的贵的平均价格在18.8元以上的涨的很好，平均价格在10块钱的涨的也很好，但是我们看到，在这个区间的涨的就不太好，所以可以明显感觉这个和整个大盘是一模一样的，整个大的盘子快消品是一模一样的，所有的中间价位卖得不太好。
好，平均价格在下跌，我们拿今年的价格跟去年的价格相比，这个蓝色的是今年的价格，灰色是去年价格，我们看到整个趋势，今年价格一直就没有赶上去年的价格，那么消费量也是一样，但是有一类人我们要注意，高收入的消费量，今年是比去年更高的，所以说除了重度消费者，高收入的家庭也是我们整个乳企要关注的一类家庭。除了这个东西，我们今天还要引入一个关于网红的问题，事实上有很多新兴产品，利用疫情的时候一下就火起来了，很多新兴的。大家看一下这些产品，有没有人告诉我，他吃过六个以上的产品那你就太新潮了，你们也再反思一下，如果这里面的十个产品你一个都没有吃过，你也别举手了，怪丢人的我觉得，大家可以去看看所有的新鲜的网红产品，这些产品不要小看，这些产品都不便宜，不要叫做网红产品，它们都不便宜，说明什么原因？网红可以带动一个产品，但事实上作为一个品牌，网红其实起了第一步，真正要把品牌做大，事实上有很多路要走的，不管是渗透率，品牌建设，实体力这都是非常重要的，那最后我就要讲一个跟这个相反的，除了网红，我们要讲一个网红的渠道，这个渠道必须要讲叫作O2O，020事实上也是今年兴起的一个新的渠道，过去我们老说大卖场，现代卖场和线O涨的也是非常非常快的，020在今年已经到了5%的占比了，也就是说从线都有什么特点？我们在讲020特点之前，我们把现代和传统的渠道做个对比。
这个对比就是说人次，去这个渠道的人次就是渗透率乘以次数，我们可以发现，最右边的O2O是在将近百分之百的涨幅，可以看到，传统渠道的涨幅是负增长，也就是说传统的渠道现在基本上没有人去，或者是流失人，或者是流失频次，那现在可能还有人在问我，我要不要去铺现代卖场，对于大品牌来说，一定要铺，大品牌的现代卖场事实上是一个品牌沟通的重要环节，一定要做，同时我一直在说，快消品是很少有幸福感的，但是大卖场是有幸福感的，在双节，在春节，在送礼期间，逛商场是有仪式感的，所以大卖场在品牌建设上是一定要做的，如果说你是网红你暂时不做也可以。但是O2O很好，那O2O有什么特点呢，O2O总体来说有四个特点，第一个特点，刚才那一页翻出去了，我就先来讲，第一个特点，它的价格偏高，溢价空间比较高，第二基本不打折，第三可以定制，第四你要能送货，基本上这四个特点，所以这是O2O的主要特点。那什么品类适合做O2O，比较有趣的是，刚好我们发现乳制品特别适合做O2O，我们看到指数比较高的，像常温乳酸菌，低温牛奶，活性乳酸菌，低温酸奶，常温酸奶，常温液态奶，这些都是适合做O2O的，所以说O2O对于整个乳制品来说，都是非常适合来做的。
那最后总结我们一下，如果说我们乳制品有什么机遇的话，在这里基本上放在了，第一是两个是产品相关的，一个是健康，一个是消费升级，这是跟产品相关的，另外两个是跟渠道相关的，一个是场景化，一个是到家服务，那么场景化有什么东西，我再多说一句，场景化的关键点有三个方向，第一个是找对人，第二个是时间和空间要找对，第三个人和买东西的理由是什么？把这三个维度相加，大概一天有300多个微场景，如果这300多个微场景，你能铺到你的货，我相信你的渗透率快速就会上去了，那最后我就祝大家身体健康，因为今年健康太重要了，好，谢谢大家。
好的，非常感谢，谢谢赵总给我们带来的非常有益的分享，有很多的数据，同时研究的纬度，也是对在座各位特别有益，从今年的论坛开始，我们的主办方特别想给我们的论坛增添更多研究数据和学术的气氛，所以在今天的论坛上也会由《证券日报》食品频道与安信证券食品饮料组将会联合发布一个2020乳业产业研究报告，希望这份报告能够给行业内的很多朋友带来一些独特的价值和格外与众不同的一些认识，我们首先通过一段视频来看一下这份报告，请看大屏幕。
各位嘉宾各位朋友大家下午好，我是《证券日报》张志伟很高兴由我代表《证券日报》和安信证券研究团队发布2020年乳业产业研究报告，这个研究报告应该说是很有温度的，这个温度有两层含义，第一长达56业的报告，直到昨天晚上才交到我手里，像刚刚出锅的馒头还冒着热气。
第二个温度，这个报告既看到了成长，也…第一乳制品规模持续增长，饮用奶消费产品最高，…正在向1+1+3+N的格局转变，双…应收规模差距拉大而发生变化，疫情后提升明显，我们也看到，有企业已经开始掉队，我们希望后来者居上的故事在行业里面不断重复发生。
第三个方面竞争进入新阶段，竞争更趋差异化，比如蒙牛公开战略是在低温奶奶粉、奶酪以及国际化方面有更快的突破，伊利股份竞争优势聚焦于管理渠道上游资源和规模经济，刚才张总讲，伊利的每个消费者，都是VIP，我们更深度的理解了伊利战略的转变，为我们未来的研究做了更深入的一个理解。
第二未来长期低温奶，…国内消费基础已经具备，这就我们研究报告的重要观点，也是我们报告的核心内容，好，谢谢大家。
好的，非常感谢张主任给我们带来的介绍，还是提醒大家，如果想知道报告的详细内容，可以登陆星空体育·中国官方网站，我们证券报告，进行详细的查询，好，今天我们论坛的上半场就要结束了，我们暂时告别了，主题演讲环节，下面将会进入到圆桌论坛的环节。
现在进行圆桌论坛环节，首先我们进行第一场圆桌论坛，我们的主题是：资本如何赋能产业发展？大家按照屏幕上的头像落座。
好，我们资本论坛肯定首先要关注一下我们今天的主题，就是双循环，2020年大家最关注我们行业和生活以及工作的变化，首先第一个问题，我想问台上的各位来宾，两个变化，第一个是双循环影响下您觉得会对我们的行业带来什么样的变化？第二个疫情过后我们的行业会有什么变化，这样我们总结两个，变与不变，双循环之下变和不变会有哪些？疫情之下变与不变会有哪些？我们请台上的各位来宾，第一轮一一作答。郑总从您开始。
大家好，谢谢主持人，这个双循环下变与不变是个很好的课题，我觉得首先是不变，不变的应该一定是永远围绕我们的消费者，围绕用户去做好我们产品的初心是不会变的，那么变的是什么？双循环应该说给我们带来更多的机遇，一会也会更详细的讲，更多的机遇，这种机遇企业应该有一些变化，比如说我们应该去更加注重我们产品的体验，用户的这种感觉、感知和互动，应该去更加专注，更加去研究新的场景的变化，我觉得这个是变与不变。
这个疫情对于乳制品行业来讲，影响还是比较大的，特别是在一季度的时候，2月份的时候，对整个行业的影响还是蛮大的，但是乳制品行业比较好的是，这个行业比较稳定，所以可以看到这个行业从二季度到三季度，最近有很多企业披露了季报，可以看到这个行业还是在快速的一个复苏，所以我觉得疫情不变的是说，大家营养是不会变的，乳制品作为一个健康的品类这种功能的需求它是不会发生变化的。那么疫情也带来了一些变化，比如说疫情改变了大家一些消费方式、消费习惯，还是跟刚才差不多，就是如何去抓住这样一些消费场景、消费方式、消费理念、消费观念的变化，去做更好的发展，这是我们要去考虑的问题。
关于您刚刚提的话题非常有价值，我觉得首先就是从双循环的角度来说，因为我们说国内的市场非常巨大，然后在之前，就是我们跟这些乳业像郑总还有张总我们之前经常交流，就是看到消费者对于乳制品的需求，对于高层次的有质量的需求，是有很大的这方面的空间的。所以通过这次应该说内需的提升，我们看到这方面有很大的潜力，在这个过程中有不少优秀的乳制品企业进行了尝试，能够在这个过程中取得很好的效果。我们的三季报非常好，应该说在今年年初的时候遭受到很大的影响，后面的话能够持续的快速的把这个追回来，所以应该说他们在这方面做了很多的努力，也看到了效果，这是我认为通过满足高质量的消费需求，能够实现企业消费者的共赢，双循环下看到的最重要的方向。
然后疫情我觉得它其实对整个行业的影响确实是很大，刚才凯度的赵总也谈到了，有300个微场景，我们其实一直很关注消费者的场景营销，场景的一个分析，这个300个微场景带来的商机是非常非常巨大的，所以这个微场景在没有疫情的时候，很多是不存在的，但是疫情出来之后，这个微场景增加了很多，如果能够有效的去分解这些微场景，并且制定相应的营销策略、产品策略的话，我觉得对于企业这种，我们乳业企业精细化的营销和管理应该说是非常好的一个实现的路径，这方面的话我觉得也是带来了很多新的机会，在这个过程中我们觉得后面的话大家也可以多关注这方面的一些投资，像一些好的营销手段，好的营销方法。
是是是，我再补充一句，资本的话现在来看已经非常的聪明，它一直以来都是最聪明的，它看到了这个趋势，它就会去研究，它就会去发掘，是否持续。所以对于我们企业来说，或者是我们投资人来说，一定要找到持续性的方向，比如这个场景可能持续时间不长，你可能就把它作为一个次要选择，你要找到真正能够持续，并且有效的场景，来进行有效的研究和分析，在这个过程中可能会获得更大的回报，这是我的理解。
疫情催生了消费一些新的趋势，比如说健康化、家庭化、线上化，我觉得大家越来越注重健康化，所以比如说我们在疫情期间销售数据的一些表现，高端化的产品，然后我们特别是在这个提高免疫力的一些产品，比如说A2的产品，今天上午在物美跟大家分享一些数据，很有趣的是说，我们整体，在物美里面我们整体增长在16%，但是我们高端的产品增长了24%，高端产品当中的A2产品增长了百分之一百三十三，另外我们电商的产品，线上化的产品是增长非常迅速，我们电商多点里面的增长在61%，所以整体的整个疫情带来一些挑战，同时也带来一些机会，看你如何去应对，这是一个。
从双循环的角度来说，其实也是提供了很多的新的一些机会，比如说不能变的，你投好的企业，已经在法国，已经投好了，这是不能变的。另外一个如何去寻找一些新的机会，这个方面我们可以更多的，比如说法国的产品，如何到中国市场，如何更好的本土化的去发展这些产品，一些机会怎么样去把握，我觉得还是很有想象空间，谢谢。
我觉得就像刚才说的那个资本是很聪明的，产业的发展，它一定是需要资本市场的一个资本去推动，另外资本也在不断寻找一些稳定的有长期回报的，有确定回报的一些产业，但是从另外一个角度来说，我们以前经常说两句话，一个是上市是条不归路，第二个是说资本是个双刃剑，看你如何去善用，其实怎么善用好资本这是很重要的，以前做投资的时候非常看重资本如何去投资产业，在产业经营的过程当中，又经常会去想，怎么样产业发展如何运用好资本，那我觉得这个确实，站在两个角度，是不一样的视角去看这个问题，关键是如何去善用，不能本末倒置，做产业的时候更大的一个体会是说，产业的本质是你怎么把经营做好，怎么把回报做好，千万不能简单的说，我经营不好，我就靠并购，我就靠资本去推动，有时候可能会适得其反，所以我觉得这个度的把握还是很重要，最关键如果做产业的话，如果善用好资本，用资本去赋能产业，我觉得这个可能是个方向。
所以要站在更高的纬度和更大的广度去思考和观察我们的行业走向，要不然对于资本，昨天还是热情郎，今天就是负心汉，一夜之间发生巨大的变化，其实它里面有潜在深刻逻辑的，沈总。
我觉得从去年开始到今年，不变的应该是中国经济未来成长的希望，以及巨大的预期是不会变，但是在这个双循环之下的话，给我们经济整个发展的路径是发生比较深刻的变化。那第二一个的话，就是说以消费来引领未来中国经济成长的这种思路是不会变，但是在整个包括疫情等等其他因素的这个影响之下的话，我们整体的消费的结构以及消费的思路包括刚才赵总也提到，我们整个高中低端消费的倾向，也都发生了变化。
那对于我们产业内的一些企业来说的话，如果仍然抱持着一成不变的这种思路去发展的话，肯定会遇到各种各样的问题，甚至是碰壁，我们也提到了有很多这种公司已经落后的，所以就是说现在是一个变与不变结合在一起的这样一个世界，而且这个变化和速度和幅度的话都是非常大。在这种情况之下，变化是唯一不变的规律，所以我觉得对于企业，无论你从品牌，你从产品，还是从你长期的这种发展策略来说，甚至于你在资本市场上如何去讲这个故事，可能都要有一个思路上的一个根本性的变化，这种变化我觉得不变的仍然是像之前伊利提到的要以消费者为中心，那么变化是当消费者的需求发生了变化的时候，我们企业的产品，如何能够根据需求发生随之而变，所以我觉得变化与不变，始终是贯穿其市场的红线，那这个红线的话，应该值得我们所有的企业包括今天在座的和没有来的一些企业共同要考虑的，因为中国经济的现状是什么？我们要有一个比较清醒晰的认识，未来发展的前景是什么我们既不能够过度的乐观，也不能够过度的悲观，要站在一个相对客观的，比如说我们市场调查的数据的这些基础之深，去做出更符合专业性的，更符合逻辑的一些决策，那这样的话，才能够在这种所谓百年未见之大变局市场环境之下，能够抓住市场发育的这个机会，才能够让企业有一个更快速发展的窗口，谢谢。
双循环是在疫情以后，党中央国务院根据国家的实际情况做出的决策，实际上我们可以看到什么是不变，我们认为维持了30年到40年的全球经济一体化，是不会变的，没有任何一个国家能打破它。
第二个中国的经济在短期会出现一些困难，但从中长期来看，这种好的增长和好的发展是不会变的，大家都知道中国现在是世界上最大的消费市场，这个消费市场在2023年以后，将会释放出巨大的消费潜力，从而使得全球经济的重心转向亚洲，转向以中国为核心的亚洲市场。
变的是什么？变的是第一，当前我们要面临的最重要的事情就是我们知道今年的疫情影响下，对中国的经济造成了很大影响，而全球的疫情还没有扑灭，全球的经济衰退是可以预期的，那在这种情况下的话，明年中国的经济将会产生次生效应，那么从困难程度来说，可能比去年还要更难，那么各个企业都将进一步的去正视自己面对的问题，都将不断的去紧缩银根。对于消费者来说也发生了很大变化，怎么讲呢，这次疫情是中国第一个消费高增长阶段，从2000年到今天这样高增长阶段的这样一个催化，就是它的增长放缓的一个催化，我们已经经历了一次高的增长，2000年应该说从90年代初到2010年，我们经历了一个粗放式的高增长销售，2010年到2020年我们经历了一个围绕品质围绕安全而展开的一个，这种产品的高端化，高自动化，那么到今天我们戛然而止，我们将会面对的是消费者变得更加理性，更加成熟，我们将面临的是企业要更多的依靠于内生的系统化和功能体系的成熟化，以及我们的科技技术创新和研发的这种内生增长上来。
所以很遗憾的是，我们的企业在2017年以后我们开启了从企业到渠道的全面转型，但是当一个行业转型的时候，如果处在一个好的发展时期，那么它的转型和升级会很容易，付出的代价会很少，但是我们恰恰处在一个从宏观到微观，都相对比较严峻的时候，所以变化的是什么呢？是我们的企业要正视消费，要真正的以服务消费为核心，来提升自己的增量，真正意义上来说围绕消费而展开业务拓展，我们现在的产品价格虚高的问题，这些年大家可以看到都在往下走，无论是乳制品还有各种各样，整体来说市场在不断提升，行业不断优化，那这就是我们说变化的，我们可以看到像飞鹤这样的企业成长为国产奶粉第一品牌，我们也可以看到像伊利这样的企业，逐步在世界舞台展现出它的身影，我们也可以看到像雅士利，也可以看到像合生元这样的企业在专业食品领域进一步拓展，所以这一切都是变的，而这种变为未来的中国更好的消费市场而服务。
好，谢谢非常谢谢宋亮刚才为我们讲了一些很有益的信息，第一轮问题开个头，大家一起来谈了谈，在目前的无论是全球还是全国的这种行业以及大环境的背景下，我们行业的变与不变。第二个问题还是想请教各位台上的嘉宾，如何来认识我们乳业行业的现状，因为我们发现现在对于乳业行业的现状有一些讨论，有人讲我们还是一个巨大的增量市场，增长红利还是很明显，你看我们现在人均饮奶量多少，膳食指南多少，不得了这个增长数字，而且我们还有渠道下沉，还有发展的收入提升的红利等等，也有一些人说，这个增长哪是那么容易的事，现在进入存量市场的竞争。我们还是要在一个很漫长的时间内，做好目前的工作，去迎接一个更好增长的未来，大家如何看待我们目前行业所处的一个位置，到底是存量还是增量，或者是更加复杂的一些各位嘉宾的判断是什么？另外在这样的现状条件下，我们的产业我们的行业如何和资本进行一个紧密的协作，只是一个行业内的重组并购吗？还是会有更大的机。
